Doğru Sütlük Dolabı Seçimi İçin 5 Altın Kural

Bir market, kasap veya şarküteri açarken, sütlük dolapları en önemli yatırımlardan biridir. Bu dolaplar sadece ürünlerinizi soğuk tutmakla kalmaz, aynı zamanda müşterilerinize en çekici şekilde sunar. Yanlış bir seçim ise yüksek enerji faturaları ve sürekli arıza olarak size geri döner. İşte doğru seçimi yapmanız için 5 kural:

1. Motor Tipi: Dahili mi, Harici mi?

Dahili Motorlu (Tak-Çalıştır): Küçük işletmeler ve düşük hacimli dükkanlar için idealdir. Kurulumu kolaydır ancak motorun ısısını ve sesini içeriye verir.
Harici Motorlu (Merkezi Sistem): Orta ve büyük ölçekli marketler için zorunluluktur. Tüm dolaplar tek bir dış üniteye bağlanır. Isı ve ses dışarı atıldığı için içerideki klima yükünü artırmaz ve müşteri için konforlu bir ortam sağlar. Başlangıç maliyeti yüksek olsa da işletme maliyeti daha düşüktür.

2. Enerji Tüketimi ve Aydınlatma

Dolabın 7/24 çalışacağını unutmayın. Gece perdesi olan veya sürgülü/kapaklı modeller, açık reyonlara göre çok ciddi enerji tasarrufu sağlar. Aynı şekilde, dolap içi aydınlatmanın mutlaka LED olması gerekir. Floresan lambalar hem daha çok enerji harcar hem de içeriye ısı yayarak dolabın daha fazla çalışmasına neden olur.

3. Sergileme Alanı ve Hacim

Dolabın dış ölçüleri kadar iç hacmi ve raf düzeni de önemlidir. Ürünlerinizi sıkış tıkış göstermeyecek, hava sirkülasyonunu engellemeyecek ve müşterinin kolayca ulaşabileceği bir raf yapısı olmalıdır.

4. Soğutma Performansı ve İklim Sınıfı

Dolabın "iklim sınıfı"nı kontrol edin. Türkiye gibi sıcak iklimlerde (özellikle yaz aylarında dükkan içi sıcaklığın arttığı düşünülürse) yüksek iklim sınıfına (Sınıf 4 veya 5) sahip dolaplar tercih edilmelidir. Düşük sınıflı dolaplar, ortam sıcaklığı arttığında soğutma yapamaz ve ürünlerin bozulmasına neden olur.

5. Servis ve Yedek Parça Ağı

En iyi marka dolap bile arıza yapabilir. Önemli olan, arıza yaptığında hızlıca müdahale edebilecek, yedek parçası kolay bulunan bir markayı tercih etmektir. YSA Soğutma olarak, servis ve montaj desteğini güçlü şekilde verdiğimiz markalarla çalışıyoruz.